FOOD HYDROCOLLOIDS
CHEMISTRY, APPLIED; FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY《FOOD HYDROCOLLOIDS》属于中科院1区期刊
SCIE
JCR Q1
中科院1区 Top
新锐1区 Top
EI
| 影响因子(IF) | 13.8 |
| 五年影响因子 | 14.4 |
| JCI | 2.27 |
| 学科排名 | 5/187 |
| JCR 分区 | Q1 |
| ISSN | 0268-005XeISSN 1873-7137 |
| 出版社 | ELSEVIER SCI LTD |
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