| 影响因子(IF) | 4.5 |
| 五年影响因子 | 7.7 |
| JCI | 0.91 |
| 学科排名 | 61/187 |
| JCR 分区 | Q2 |
| ISSN | 1876-4517eISSN 1876-4525 |
| 出版社 | SPRINGER |
| Sustainable Food Technology | IF 9 | 新锐2区JCR Q1 |
| Antioxidants | IF 8.2 | 新锐2区 TopJCR Q1 |
| Food Physics | IF 7.5 | 新锐2区JCR Q1 |
| Journal of Agriculture and Food Research | IF 7.2 | 新锐2区 TopJCR Q1 |
| Food Structure-Netherlands | IF 7.1 | 新锐2区JCR Q1 |
| FOOD REVIEWS INTERNATIONAL | IF 6.8 | 新锐2区 TopJCR Q1 |
| Food Production Processing and Nutrition | IF 6.3 | 新锐2区JCR Q1 |
| Measurement: Food | IF 6.3 | 新锐2区JCR Q1 |
| Foods | IF 6 | 新锐2区 TopJCR Q1 |
| JOURNAL OF FOOD ENGINEERING | IF 5.8 | 新锐2区 TopJCR Q1 |
| Food and Bioprocess Technology | IF 5.6 | 新锐2区 TopJCR Q1 |
| Food Safety and Health | IF 5.5 | 新锐2区JCR Q1 |