| 影响因子(IF) | 0.3 |
| 五年影响因子 | 0.4 |
| JCI | 0.06 |
| 学科排名 | 183/187 |
| JCR 分区 | Q4 |
| ISSN | 0344-8657 |
| 出版社 | VERLAG DR ALBERT BARTENS |
| MITTEILUNGEN KLOSTERNEUBURG | IF 0.2 | JCR Q4 |
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| TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | IF 17.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | IF 15.6 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| Annual Review of Food Science and Technology | IF 15.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| FOOD HYDROCOLLOIDS | IF 13.8 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
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| Food Chemistry | IF 10.4 | 新锐1区 TopJCR Q1 |
| npj Science of Food | IF 9.7 | 新锐1区 TopJCR Q1 |